शुष्क सेल एक प्रकार की बैटरी है जो रासायनिक ऊर्जा को विद्युत ऊर्जा में बदलती है। सेल के अंदर विभिन्न रसायन होते हैं जो एक-दूसरे के साथ अभिक्रिया करते हैं। इस रासायनिक अभिक्रिया के दौरान ऊर्जा उत्पन्न होती है जिसे विद्युत ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जा सकता है। जब हम किसी उपकरण में शुष्क सेल लगाते हैं, तो यह रासायनिक अभिक्रिया शुरू हो जाती है और विद्युत धारा प्रवाहित होकर उपकरण को चलाती है। जैसे-जैसे सेल का उपयोग होता है, रसायन खत्म होते जाते हैं और सेल की ऊर्जा कम होती जाती है।

लिंकन भेड़ की नस्ल का मूल स्थान इंग्लैंड है। यह नस्ल अपनी लंबी ऊन के लिए विश्वविख्यात है। इंग्लैंड के लिंकनशायर काउंटी में इन भेड़ों को सबसे पहले विकसित किया गया था, इसलिए इनका नाम लिंकन भेड़ पड़ा। इनका उपयोग मुख्य रूप से ऊन उत्पादन के लिए किया जाता है, जो कि बेहतरीन गुणवत्ता का होता है। लिंकन भेड़ें बड़ी और मजबूत होती हैं, और इन्हें कठिन मौसम की स्थिति में भी पाला जा सकता है। इनकी ऊन को कोट, स्वेटर और अन्य गर्म कपड़े बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

“आइए, इन कथनों को एक-एक करके समझते हैं: कोशिका सभी जीवों की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है। यह कथन बिल्कुल सही है। कोशिका सभी जीवों का मूलभूत इकाई है, जो उनके शरीर को बनाती है और सभी आवश्यक कार्य करती है। कोशिकाएं विभिन्न आकार और आकार की होती हैं। यह भी सही है। कोशिकाएं विभिन्न प्रकार के आकार और आकार में होती हैं, जैसे कि गोलाकार, तारकीय, आयताकार, आदि। यह उनके कार्य और स्थान पर निर्भर करता है। कोशिकाएं सूक्ष्मदर्शी या नग्न आंखों से देखी जा सकती हैं। कुछ कोशिकाएं, जैसे कि पक्षियों के अंडे, नग्न आंखों से भी दिखाई देती हैं। लेकिन अधिकांश कोशिकाएं सूक्ष्मदर्शी से ही देखी जा सकती हैं।”

“हमारे शरीर में रक्त के कई महत्वपूर्ण घटक होते हैं, जिनमें लाल रक्त कणिकाएं भी शामिल हैं। ये कणिकाएं हमारे शरीर के विभिन्न अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करती हैं। इनका लाल रंग हीमोग्लोबिन नामक एक प्रोटीन के कारण होता है जो ऑक्सीजन को बांधता है। विज्ञान की भाषा में, इन लाल रक्त कणिकाओं को ‘एरिथ्रोसाइट्स’ कहा जाता है। ‘एरिथ्रो’ का अर्थ होता है लाल और ‘साइट्स’ का अर्थ होता है कोशिकाएं। इसलिए, एरिथ्रोसाइट्स का सीधा सा मतलब है लाल रक्त कोशिकाएं।”

दूध, कैल्शियम और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, लेकिन इसमें कुछ आवश्यक पोषक तत्व कम मात्रा में पाए जाते हैं। इनमें से एक आयोडीन है। आयोडीन हमारे शरीर के लिए आवश्यक है क्योंकि यह थायरॉक्सिन हार्मोन का निर्माण करता है जो शरीर की चयापचय को नियंत्रित करता है। दूध में आयोडीन की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है, इसलिए हमें आयोडीन के अन्य स्रोतों जैसे आयोडाइज्ड नमक, समुद्री भोजन और आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। आयोडीन की कमी से गॉइटर जैसी समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए एक संतुलित आहार लेना महत्वपूर्ण है जिसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल हों।

“आइए, इसे विस्तार से समझते हैं: बेहतर उत्पादन के लिए: सींगरहित पशु अधिक उत्पादक होते हैं, क्योंकि वे एक-दूसरे के साथ लड़ाई नहीं करते और इससे उनके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बीमारियों से बचाव के लिए: सींग वाले पशु आपस में लड़ाई कर सकते हैं, जिससे चोट लगने और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। सींगरहित रखने से इस प्रकार की समस्याओं से बचा जा सकता है। जानवरों को अधिक आरामदायक बनाने के लिए: सींग रहित पशु अधिक आरामदायक होते हैं, क्योंकि उन्हें सींगों के कारण किसी प्रकार की असुविधा का सामना नहीं करना पड़ता। इससे उनका जीवन स्तर बेहतर होता है। इसलिए, पशुओं को सींगरहित रखने के ये सभी कारण महत्वपूर्ण हैं। ”

“जब हम दो या दो से अधिक धातुओं को मिलाते हैं, तो हमें एक नया पदार्थ मिलता है जिसे मिश्रधातु कहते हैं। मिश्रधातु बनाने से मूल धातुओं के गुणों में सुधार होता है। कांस्य एक बहुत ही उपयोगी मिश्रधातु है। यह कठोर, टिकाऊ और जंग प्रतिरोधी होती है। इन्हीं गुणों के कारण कांस्य का उपयोग कई तरह की वस्तुओं बनाने में किया जाता है, जैसे कि मूर्तियाँ, घंटियाँ, और औजार। संक्षेप में, तांबा और टिन को मिलाकर बनने वाली मिश्रधातु को कांस्य कहते हैं। कांस्य की कठोरता और जंग प्रतिरोधकता के कारण इसका उपयोग कई तरह की वस्तुओं के निर्माण में किया जाता है।”

टॉलमी ने एक ऐसा सिद्धांत प्रस्तुत किया था जिसमें पृथ्वी को ब्रह्मांड का केंद्र माना गया था। उन्होंने कहा कि पृथ्वी गोल है और सभी खगोलीय पिंड, जैसे सूर्य, चंद्रमा और ग्रह, पृथ्वी की परिक्रमा करते हैं। यह सिद्धांत, जिसे भूकेंद्रीय सिद्धांत कहा जाता है, कई सदियों तक मान्य रहा। टॉलमी के इस सिद्धांत ने उस समय के खगोलीय अवलोकनों को समझने में काफी मदद की थी। हालांकि, बाद में कोपरनिकस ने सूर्यकेंद्रीय सिद्धांत प्रस्तुत किया, जिसमें सूर्य को ब्रह्मांड का केंद्र बताया गया और पृथ्वी को सूर्य की परिक्रमा करते हुए दिखाया गया। कोपरनिकस का सिद्धांत अधिक सटीक था और धीरे-धीरे टॉलमी के सिद्धांत ने अपनी प्रासंगिकता खो दी।

ऊँटों को उनके कूबड़ों की संख्या के आधार पर दो मुख्य श्रेणियों में बांटा जा सकता है। एक कूबड़ वाले ऊँट को ड्रोमेडरी कहा जाता है। ये ऊँट आमतौर पर अफ्रीका और मध्य पूर्व के शुष्क क्षेत्रों में पाए जाते हैं। ड्रोमेडरी ऊँटों के कूबड़ में वसा जमा होता है, जो उन्हें लंबे समय तक भोजन और पानी के बिना रहने में मदद करता है। यह विशेषता उन्हें रेगिस्तानी वातावरण में जीवित रहने के लिए अनुकूल बनाती है। ड्रोमेडरी ऊँटों का उपयोग सदियों से मनुष्य द्वारा परिवहन और भार ढोने के लिए किया जाता रहा है।

“हमारी आंखें एक अद्भुत अंग हैं जो हमें दुनिया को देखने में मदद करती हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारी आंखें प्रकाश की मात्रा को कैसे नियंत्रित करती हैं? पुतली आंख के बीच में काला भाग होता है. यह एक छेद की तरह होता है जिसके माध्यम से प्रकाश हमारी आंख में प्रवेश करता है. जब हम अंधेरे कमरे से बाहर निकलते हैं, तो हमारी पुतली छोटी हो जाती है ताकि बहुत अधिक प्रकाश आंख में न जाए. और जब हम अंधेरे कमरे में प्रवेश करते हैं, तो हमारी पुतली बड़ी हो जाती है ताकि अधिक से अधिक प्रकाश आंख में प्रवेश कर सके और हम आसानी से देख सकें. इस तरह, पुतली हमारी आंख में प्रवेश करने वाले प्रकाश की मात्रा को नियंत्रित करके हमारी दृष्टि को बनाए रखती है.”

सिलिका एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला खनिज है जो सिलिकॉन और ऑक्सीजन तत्वों से मिलकर बना होता है। यह पृथ्वी पर सबसे अधिक पाए जाने वाले खनिजों में से एक है और कई रूपों में मौजूद होता है, जैसे कि क्वार्ट्ज। सिलिका का उपयोग कई तरह से किया जाता है, जैसे कि कांच बनाने में, सिरेमिक उत्पादों में, और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में। इसकी कठोरता और रासायनिक स्थिरता के कारण, सिलिका को विभिन्न उद्योगों में एक मूल्यवान संसाधन माना जाता है।

“इस बीमारी के मुख्य कारण निम्नलिखित हैं: विषाणु (Virus): यह बीमारी मुख्य रूप से पिकोर्नावायरस के कारण होती है। इसके कई प्रकार होते हैं, जैसे A, O, C, SAT1, SAT2, SA। बैक्टीरिया (Bacteria): कुछ बैक्टीरिया भी इस बीमारी के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं और संक्रमण का कारण बन सकते हैं। कवक (Fungi): हालांकि कवक का योगदान कम होता है, लेकिन कुछ कवक भी पशुओं की स्वास्थ्य समस्याओं में भूमिका निभा सकते हैं। इसलिए, यह स्पष्ट है कि इस बीमारी के लिए सभी विकल्प सही हैं। ”

भारत में डेयरी उद्योग को आधुनिक बनाने और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने के उद्देश्य से 16 जुलाई, 1965 को राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) की स्थापना की गई थी। डॉ. वर्गीज कुरियन के नेतृत्व में, NDDB ने ‘ऑपरेशन फ्लड’ जैसी महत्वाकांक्षी परियोजनाओं के माध्यम से भारत को विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बनाया। NDDB ने डेयरी सहकारिता को बढ़ावा देकर लाखों किसानों के जीवन को बेहतर बनाया और देश में दूध उत्पादन और वितरण में क्रांति ला दी।

“इन रोगों के बारे में थोड़ी जानकारी लेते हैं: बर्ड फ्लू (Avian Influenza): यह एक घातक वायरल बीमारी है जो मुर्गियों और अन्य पक्षियों को प्रभावित करती है। संक्रमित पक्षियों के नाक, आंखों और बीट में वायरस होता है, जिससे यह तेजी से फैलता है। बर्ड फ्लू के कारण पोल्ट्री उद्योग में बड़े पैमाने पर नुकसान हो सकता है। न्यूकैसल रोग (Newcastle Disease): यह एक अत्यधिक संक्रामक वायरल रोग है जो मुर्गियों में गंभीर लक्षण उत्पन्न करता है। इसके लक्षणों में सांस लेने में कठिनाई, तंत्रिका संबंधी समस्याएं और अचानक मृत्यु शामिल हैं। यह रोग भी पोल्ट्री उत्पादन को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है। मार्कस रोग (Marek’s Disease): यह एक वायरल रोग है जो मुर्गियों में कैंसर का कारण बन सकता है। यह रोग मुख्य रूप से युवा मुर्गियों को प्रभावित करता है और इसके लक्षणों में कमजोरी, आंखों में परिवर्तन और पैरों में लकवा शामिल हैं। यह भी पोल्ट्री उद्योग के लिए एक बड़ा खतरा है। इन सभी रोगों का पोल्ट्री उद्योग पर गंभीर प्रभाव पड़ता है।”

“पॉलीथीन, एक सामान्य प्लास्टिक है जिसे हम रोजमर्रा की जिंदगी में कई उत्पादों में देखते हैं। यह एक बहुलक है, जिसका अर्थ है कि यह छोटी इकाइयों, जिन्हें एकलक कहा जाता है, की एक लंबी श्रृंखला से बना होता है। पॉलीथीन के मामले में, यह एकलक एथीन है। औद्योगिक स्तर पर, पॉलीथीन का उत्पादन एथीन अणुओं को एक साथ जोड़कर किया जाता है। इस प्रक्रिया को बहुलीकरण कहते हैं। एथीन के अणुओं में एक दोहरा बंधन होता है, जो टूटकर अन्य एथीन अणुओं के साथ लंबी श्रृंखला बनाने के लिए नए बंधन बनाता है। इस प्रकार, हजारों या लाखों एथीन अणु एक साथ जुड़कर पॉलीथीन का एक विशाल अणु बनाते हैं।”

“आइए, इन कीटनाशकों के बारे में थोड़ी जानकारी लेते हैं: DDT (डीडीटी): यह एक प्रसिद्ध कीटनाशक है जो कई कीटों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है। DDT का उपयोग ओजोन परत को नुकसान पहुंचाने वाले यौगिकों में से एक माना जाता है। बीएचसी (BHC): यह भी एक कीटनाशक है जो ओजोन परत को हानि पहुंचा सकता है। बीएचसी का उपयोग कृषि में किया जाता है, लेकिन इसके दुष्प्रभाव भी होते हैं। एल्ड्रिन (Aldrin): यह एक और कीटनाशक है जो ओजोन परत के लिए हानिकारक है। एल्ड्रिन का उपयोग कीटों के नियंत्रण के लिए किया जाता है, लेकिन यह पर्यावरण में स्थायी रूप से रह सकता है। इन सभी कीटनाशकों का ओजोन परत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ”

“जलोढ़ मिट्टी दरअसल नदियों द्वारा बहाकर लाई गई मिट्टी होती है। जब यह मिट्टी नदियों के किनारों पर जमा होती है, तो इसे दो मुख्य भागों में बांटा जा सकता है – खादर और बांगर। खादर: यह नई जमा हुई जलोढ़ मिट्टी है जो हर साल बाढ़ के दौरान नदी द्वारा लाई जाती है। यह मिट्टी अपेक्षाकृत अधिक उपजाऊ होती है क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। इसीलिए, खादर पर खेती करना बहुत फायदेमंद होता है। बांगर: यह पुरानी जलोढ़ मिट्टी है जो खादर के पीछे स्थित होती है। यह मिट्टी खादर की तुलना में कम उपजाऊ होती है क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है। अतः, जब हम नूतन जलोढ़ मिट्टी की बात करते हैं, तो इसका मतलब है खादर। खादर मिट्टी भारत के कई हिस्सों में पाई जाती है और यह कृषि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।”

रबी की फसलें वे होती हैं जिन्हें सर्दियों के मौसम में बोया जाता है और वसंत ऋतु में काटा जाता है। इन फसलों को उगने के लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है। गेहूं, जौ, चना, मटर आदि रबी की फसलों के उदाहरण हैं। दूसरी ओर, धान एक खरीफ की फसल है जिसे मानसून के मौसम में बोया जाता है और इसे उगने के लिए अधिक तापमान और वर्षा की आवश्यकता होती है। इसलिए, धान रबी की फसल नहीं है।

मेरिनो भेड़ें अपनी बेहतरीन गुणवत्ता वाले ऊन के लिए विश्वविद्यात प्रसिद्ध हैं। इनका मूल स्थान स्पेन है। यह नस्ल सदियों से अपने उत्कृष्ट ऊन उत्पादन के लिए जानी जाती है। मेरिनो ऊन बेहद मुलायम, महीन और गर्म होता है, जिसके कारण यह उच्च गुणवत्ता वाले कपड़ों के निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ऐतिहासिक रूप से, स्पेन में मेरिनो भेड़ों का पालन किया जाता था और इनके ऊन से बने कपड़े यूरोप में काफी लोकप्रिय थे। आजकल, मेरिनो भेड़ें दुनिया के कई देशों में पाली जाती हैं, लेकिन स्पेन को ही इनका मूल स्थान माना जाता है।

“जीवों को उनके विशेष लक्षणों के आधार पर विभिन्न समूहों में वर्गीकृत किया जाता है। इनमें से एक समूह कवक है। कवक एक ऐसा जीव है जो पौधों और जंतुओं दोनों से भिन्न होता है। छत्रक, जिसे हम आमतौर पर मशरूम कहते हैं, कवक का ही एक प्रकार है। यह एक ऐसा फलकाय है जो कवक द्वारा बीजाणु पैदा करने के लिए बनाया जाता है। इसलिए, जब हम छत्रक को देखते हैं, तो हम वास्तव में कवक का एक हिस्सा देख रहे होते हैं। छत्रक एक मशरूम है और मशरूम एक प्रकार का कवक होता है। इसलिए, छत्रक कवक से संबंधित है।”